“酸甜苦辣咸，五味调解；色香味形器，百感俱生。”“中国八大菜系”：鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜和徽菜享誉古今中外，各大菜系标新立异、特色显著，粤菜就有“五滋（香、松、臭、肥、浓）六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）”之说；而湘菜则以“辣椒、熏腊作原料，酸辣、软嫩妙”闻名。 连州小城偏于粤北一隅，与湖南交界，饮食风味自有特色，既继承了粤菜的特色，又融合了湘菜的口味。位于新城的金季园酒楼就是一家经营连州特色家常菜的餐馆，店里的每道菜都拿得出手，价钱纯粹，份量粉足。店里除了有各款纯粹连州家常菜...

不知道大家喜不稀饭吃湘菜？雨田身为湘人，十分热爱红通通、火辣辣的湘菜，且生长在菜香门弟，从小耳濡目染，长期浸润，俗语说：熟吃湘菜三百道，不会煮厨也会煮。接下来雨田就亲身下厨，洗手炒盘牛肉给大家品味品味。资料：上等黄牛肉（深圳的超市似乎买不到具浓郁香味的牛肉）、芹菜叶、蒜叶、酸萝卜、剁辣椒（朝天椒为佳）。把油烧红至透红冒烟：放入牛肉，迅速翻炒少顷：牛肉炒至6、7分熟时，放入酸萝卜同炒：少顷，放入剁辣椒：混炒、翻炒：放盐：放芹菜、蒜叶：放点豆油（这种豆油惟恐只好湖南独有，木油亦无碍）：成品菜：炒此菜动...

我用有道阅读看到这篇好文，希望和大家分享。 我的见解是： 以下原文转载自保健 五一小长假回来，相信粉多姐妹又开始哭喊减肥了，完整放松的假日里粉轻易就不知不觉多吃了粉多东西，别急，今天小编推举5款减肥饮品，又好喝又减肥哦！常用的饮料有：1、荷叶饮功效：健脾除湿，减肥方法：取荷叶1张(切细)，生山楂、生苡仁各10克，橘皮5克、以上混合匀称，于早上放入热水瓶中，沸水冲泡后代茶饮、每... 用有道阅读订阅保健到有道阅读开启快捷的资讯阅读之道...

万全道校区第14周学生营养食谱星期一  馒头  黄闷牛肉  原味鸡块           粉丝菠菜  醋浇汤星期三  米饭  炸唐扬棒  独面筋           虾皮西葫  番茄鸡蛋汤星期四  米饭  爆三样  碳烤串           青椒土豆丝  虾皮紫菜汤星期五  米饭  全爆  螺旋酥           虾皮圆白菜  虾皮萝卜汤...

菜系及功效：家常菜谱 炒 粉皮炒鱼嘴的制作资料：主料：草鱼嘴500克,粉皮100克,葱丝,红椒丝,青椒丝各适量。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,海鲜酱,糖,色拉油各适量。教您粉皮炒鱼嘴怎么做，如何做粉皮炒鱼嘴才好吃1.草鱼嘴洗净，一切两半；粉皮切片，焯水待用。2.锅内入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入原料，加其余调料翻炒即可。粉皮炒鱼嘴的制作要诀：处理鱼嘴时一定要把腥肉去掉。...

菜系及功效：家常菜谱 炒 油条斋根炒螺肉的制作资料：主料：田螺肉250克,油条150克,韭薹150克。调料：葱姜末,盐,鸡精,胡椒粉,料酒,色拉油各适量。教您油条斋根炒螺肉怎么做，如何做油条斋根炒螺肉才好吃1.田螺肉洗净，焯水；油条切粒，炸脆；韭薹切粒，焯水。2.锅内入油烧热，入葱姜未煸香，放原料，加其余调料调味翻炒即可。油条斋根炒螺肉的制作要诀：田螺肉焯水时加入适量白醋、盐，可去除腥味。...

菜系及功效：家常菜谱 炒 素炒五丁的制作资料：主料：胡萝卜丁75克,笋丁75克,方干丁50克,水发香菇丁20克,莴笋丁75克。调料：盐,味精,鲜汤,水淀粉,色拉油各适量。教您素炒五丁怎么做，如何做素炒五丁才好吃1.将一切丁放入沸水中烫一下，捞出沥去水分。2.锅置火上，放入油烧热，加入鲜汤、五丁、盐、味精，烧沸后勾薄芡，淋油，起锅装盘即可。素炒五丁的制作要诀：焯水时间不宜过长，五种丁大小要匀称。...

菜系及功效：家常菜谱 炒 炒滑子菇的制作资料：主料：滑子菇200克,泡椒,青豆各适量。调料：盐,味精,黄酒,水淀粉,蒜,色拉油各适量。教您炒滑子菇怎么做，如何做炒滑子菇才好吃1.滑子菇清洗清洁，和青豆一齐焯水；泡椒切段。2.锅置火上，放入油、蒜、泡椒略煸，加入青豆、滑子菇，用盐、味精、黄酒调味，勾少许芡。翻炒装盘即可。炒滑子菇的制作要诀：滑子菇焯水可去异味，青豆焯水可维持色泽。...

菜系及功效：家常菜谱 炒 玫瑰香芋的制作资料：主料：香芋250克,圆白菜,紫甘蓝各25克。调料：（1）南乳汁,海鲜酱,叉烧酱,玫瑰露酒,鸡精,盐,胡椒粉各适量。（2）淀粉,色拉油各适量。教您玫瑰香芋怎么做，如何做玫瑰香芋才好吃1.香芋切成小块，拍淀粉，下油锅炸熟。2.圆白菜、紫甘蓝离别洗净，切丝，围在盘边；调料（1）调制成玫瑰酱。3.炒锅入油烧热，放玫瑰酱炒匀，加入香芋翻锅，码入盘中即可。玫瑰香芋的制作要诀：玫瑰酱调制不可太浓，不然影响色泽。...

菜系及功效：家常菜谱 炒 松仁百合炒鱼片的制作资料：主料：净黑鱼肉250克,百合50克,熟松仁30克,青椒片,红椒片各适量。调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。教您松仁百合炒鱼片怎么做，如何做松仁百合炒鱼片才好吃1.黑鱼洗净切片，加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；百合洗净，焯水待用；松仁炸脆，待用。2.锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入百合、鱼片、青椒片、红椒片，加盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒出锅，撒上熟松仁即可。松仁百合炒鱼片的制作要诀：百合焯水时间要长一点，不然易变黑。...