今天和艳艳一齐吃午饭恩恩 好吃好吃 好久没吃水煮鱼噶 太满足了不过还有两个菜貌似不是粉好吃艳艳还粉不幸的咬了一口辣椒 韩版的流星花园最终出来噶 嘿嘿 迫不及待噶还是粉好看滴~里面的男冷都好帅呀~今天要早点睡觉了~恩 希望能做到...

 川菜的文明在重庆、四川等地方远近闻名，也是我一日三餐里不可以少去的，好象有瘾一样不吃不爽，不辣也不爽。呵呵！这不～～～今天到龙之梦逛了一天了，也该慰劳一下自己了！ 没想到５：３０ＰＭ带到店里靠窗的位子都没了。 中午这里还有套餐提供，看来邻近的小白领口福还不错，哈哈 香辣蟹特价６５元／斤，尝尝～～～～ 一只蟹在半斤左右，点了量２只，分还挺足的，里面配了莴笋还年糕！嗲｀ 你别说肉还挺肥的 别的喜爱我是木油，啃钳子我稀饭 只要是川菜馆，只要有牛蛙，我都想试试，这蛙做的纯粹，配的黄瓜和豆干 绿叶素...

  蚂蚁上树是一道四川名菜，此菜又叫肉末粉丝，是将香菇、虾米和青红椒切丁，与粉丝和猪绞肉一同炒制而成。吃时成菜肉香四溢、粉丝绵软入味，由于肉末粘在粉丝上，犹如蚂蚁上树一般，此名便由之而来。天天说，如果家人或盆友嗜辣，可在拌炒粉丝时，加入郫县豆瓣酱调味，来增加鲜辣之味。 烹制资料(三人份) 资料： 粉丝(3小把)、大白菜(2片)、猪绞肉(136克)、干香菇(3朵)、虾米(15克)、青椒(1只)、红椒(1只)、蒜末(1/2汤匙) 调料： 油(3汤匙)、海天金标生抽王(2汤匙)、蒜蓉辣椒酱(2汤匙)、山西陈醋(2汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡...

                         -今日最终都考完一科-----计算机噶...                       -轻松佐好多咯...                       -但系好戏在后头呢...                       -11号仲要考高等数学...想死..                       -希望考得好D噶...                                          -哈哈....过年我要食川菜...川菜...川菜...             ...

 一直以来我都是比较稀饭吃辣，自己又不会做，只好到外面去吃，总觉不如家里吃舒服 最近专门买来一本做川菜的书，试着做了一道自己稀饭的毛血旺，觉得还不错，推举给大家 资料：鸭血（或猪血）一盒、黄豆芽三两、毛肚二两、火腿肠、木耳、冬笋各少许（或搭配鳝丝、鱿鱼、羊肉片等都可以）做法：·黄豆芽、木耳洗净，毛肚洗净切条，火腿肠、冬笋切片·血块洗净切成条，焯水捞出备用·用砂锅或铁盆烧水放入火锅底料、盐、鸡精、料酒、点点糖熬出味来，按顺序加入黄豆芽、血块、冬笋、木耳、火腿肠，最后放入毛肚烧开关火 注意：烧开马上...

川菜餐具的造型形态设计钻研方方1 , 周睿2(1. 扬州工业职业技术学院, 扬州225127 ; 2. 西华大学, 成都610039) 择要: 立足于具有川菜识别特征的餐具开垦,以造型形态设计作为着眼点,对当前餐具造型形态设计所具备的特征与造型手法进行剖析,理解川菜餐具在造型形态设计方面的特色性要求,并以此为基础,提出了适合川菜餐具造型形态设计的造型手法,为设计师在后续川菜餐具设计实践中完成设计目的打下基础,同时为川菜菜系文明独特性的构建开拓一个全新的角度。 主要词: 餐具; 川菜; 形态; 造型设计 1 造型形态设计对川菜餐具的意义 1. 1 川...

红烧鸡翅的制作资料： 主料：鸡翅一袋（翅中最好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。 调料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。  红烧鸡翅的做法： 1、放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖溶解-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗清洁的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色…… （这就是传说中的炒糖色了）  2、放入一些热水，（千万不要放凉水，因为己经受热的肉块突然受冷，肉皮会缩小，不轻易熟也不轻易入味）。水量到淹没鸡翅就行。  3、放入调料和葱片、一小勺酱...

   今晚一个不久前加入我们部门、机构调整后又离开的同事相约我们饭饭.她是粉好的一个人，许是年底饭局太多，大家己经没了喝酒的兴趣，但席间的谈话还是辣味实足的~从葛优的“一年一次”演变为某同学的“一天两次”~，内容十分惊爆，不宜公开。   元旦放假开始婆婆就一直木油回来，最近白天是妈妈过来带宝宝，晚上再回去。宝宝的体现一半好一半坏，好的是饭量不错，不好的是睡觉不好，把尿不干。这是十分头疼的事件，可能是宝宝不太习惯，我想过上几天就会好的。今晚可以甩开顾虑把宝宝放手给老公一个人的原因主要是猜测大概饭饭也就...

引用天涯浪子 的 引用 川菜 引用haiyang66155 的 川菜         水煮鱼的两种做法   （一） 原料： 鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼，一斤黄豆芽，一小袋榨菜和自己稀饭的蔬菜，比如黄瓜，姜（一大块、拍松切片）、蒜（一头，略拍即可，不必切）、葱适量、豆瓣（或剁椒）、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许，食用油、生粉、白糖少许、蛋清一个。 做法： 1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋清抓匀，腌15分...

月亮上的男人       这也是我粉稀饭的一道川菜 异常适合下酒 我是一个啤酒喜爱者 因此稀饭自己制作一些下酒菜 .原料:圆豆角1500克 (炸过之后就少了)调料:盐2-3克 豆豉酱1大勺 味精2克 料酒2ML 干辣椒 (川花椒) 姜蒜丝少许.制作:1.将圆豆角去两边后洗净 控水 备用.2.锅内下入油(多些) 烧热 炸至豆角外表脱水干燥(量较多可分成两次炸) 浮起后(尝一下成熟度 生豆角不可食用)捞出控油.3.锅内留少量油 烧热 下辣椒成红油 爆香姜蒜丝 下入炸好的豆角 盐2-3克 豆豉酱1大勺 味精2克 料酒2ML  (川花椒面) 炒匀出锅 装盘.此菜干香 口感...